De Zuid-Abdijmolen is vlak bij het Abdijmuseum gelegen en bevindt zich op een van de twee oorspronkelijke molenbergen. De ligging in de duinen is prachtig. Als je rond de molen wandelt heb je een prachtig uitzicht op het omliggend duinlandschap!
Deze staakmolen is niet de oorspronkelijke abdijmolen. Hij dateert van 1773 en stond oorspronkelijk in Houtem, bij Veurne. Hij werd aangekocht in 1952 door de gemeente Koksijde en gerestaureerd.
De restauratie ervan werd voltooid in 1984.
Om de molen te doen draaien is er een windkracht van vier Beaufort nodig. De molen maalt ongeveer 150 kg per uur. De bloem wordt in drie plaatselijke bakkerijen verwerkt.