3-7-2010 "MAISON MAMBRE" hier zijn we weer,
voor de vijfde maal, deze keer.
En voor ieder die dit gedichtje leest,
het is hier elke keer een feest.

We komen hier toch zo graag terug,
maar de tijd vliegt veel te vlug.
Zeker omdat het hier altijd goed is,
en ambiance, s'avonds aan de dis.

Je leert er nieuwe mensen kennen,
en je moet aan ieder even wennen.
Dat is plezant, dat hebben we graag,
voor iedereen een antwoord en een vraag.

Alles was weer op en top,
en lekker eten er nog bovenop.
Het uitzicht was nog mooier dan voordien,
een boompje weg, dat had Wim voorzien.

En Veerle, charmant en galant als altijd,
maakt voor een babbeltje graag wat tijd.
zulke gastvrouw en gastheer vind je alleen hier,
zij zorgen voor 't allerbeste en voor 't vertier.

Enfin, c'est fini, 't is weer voorbij.
Iben en Nathan waren ook weer blij.
Gelukkige mensen en blije gezichten,
't sprookje is uit, gedaan met dichten!

vanwege, Wilfried en Simone Smet-Bals uit Sint-Niklaas

23-7-2009 Je voelt je er thuis .
Wij gaan graag elk jaar ergens anders , maar nu zijn we twee jaar na elkaar naar maison mambré geweest en denken er aan om volgend jaar terug te gaan .

6-1-2008 Ben het volledig eens met Peter en Heidi.We zijn reeds tweemaal geweest in September en waren zeer tevreden.Gaan zeker nog terug.Prima keuken,mooie ligging en goeie service.

30-7-2008 Maison Mambre ligt aan een zee van groen en van rust. Je daalt het weggetje af en je ziet er een mooi oud klooster. Het onthaal van Wim en Veerle is koesterend.
Als je 's morgens aanschuift voor het ontbijt dan proef je alle heerlijkheden die deze goede bakker je kunnen bieden. 's Avonds, ontpopt hij zich als prima kok. Veerle is de perfecte gastvrouw, die je graag te woord staat. Hun kinderen brengen de jeugd aan.
Echt een aanrader als je op zoek bent naar rust en toch wil genieten.