Jerez is het centrum van de Sherry productie van Spanje. Talrijke bodega's bevinden zich in het stadscentrum en zijn te bezoeken. Bezoek ook zeker de wereldwijd bekende Andalusische Koninklijke School voor de Paardrijkunst met een prachtige show. Ook genieten van een pure flamencoshow in een authentiek restaurant in de zigeunerwijk. De overdekte vers markt met zijn vele viskramen, o.a. dikke tonijnen. Lekker verse churros (gefrituurde deegstengels) eten op een terrasje, Spaans genieten.